加齢臭の原因はノネナール

加齢臭とは、年齢を重ねることによって発生する体臭のことを言います。

何故、年齢を重ねると、特有のにおいが発生するのでしょうか？

それは、血管中にコレステロールなどの老廃物が蓄積されるのと同時に、年をとると皮脂腺にも脂肪が増えてくるためです。皮脂中の脂肪は、特に40歳を過ぎるころから、ぐっと増えると言われています。

加齢臭とノネナール
この脂肪が酸化したり分解されると、ノネナールというアルデヒドが発生しますが、この2-ノネナールこそが加齢臭と呼ばれる特有のにおいのもとなのです。活性酸素と戦う力（抵抗力）や、脂肪の過酸化を防ぐ力も40歳を過ぎると弱まってしまうことも、原因として挙げられます。

その他、年齢だけでなく、食生活の内容にも体臭や口臭は深くかかわっています。

体に蓄えられる脂肪の多くを動物性脂肪、つまり肉類や乳製品など摂取するわけですが、それらはその酸化により体臭を発生させやすいのです。

かつて日本人は魚、野菜、豆類を主に摂って和食中心の生活を送っていましたが、食の欧米化が進み、それらの食材よりも肉類を多く摂るようになったことも、加齢臭(体臭、口臭)に悩む人が増えたことと関係があるようです。